猪蹄的食物搭配和相克有哪些?

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

猪蹄相克食材

猪蹄 + 黄豆 :腹胀

猪蹄 + 杏 :腹痛

猪蹄 + 梨 :伤肾脏

猪蹄 + 杏仁 :腹痛

猪蹄宜搭食材

猪蹄 + 花生 :催乳

猪蹄 + 茭白 :可补虚益气

猪蹄 + 鱿鱼 :可补气养血

猪蹄食疗作用

性平,味甘咸;具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。

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