圆白菜的食物搭配和相克有哪些?

圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜、卷心菜、疙瘩白、日月菜,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功效基本上和圆白菜相同。圆白菜南方又称包菜。

圆白菜相克食材

圆白菜 + 黄瓜 :会降低营养价值

圆白菜 + 肝脏 :会损失营养成分

圆白菜宜搭食材

圆白菜 + 竹笋 :可促进血液循环

圆白菜 + 青椒 :可助消化

圆白菜 + 西红柿 :预防癌症促进血液循环

圆白菜 + 猪肉 :润肠胃生津健身

圆白菜 + 辣椒 :可助消化

圆白菜 + 白萝卜 :可滋润皮肤

圆白菜 + 胡萝卜 :减少癌细胞的产生

圆白菜 + 樱桃番茄 :预防癌症促进血液循环

圆白菜 + 木耳 :健胃补脑强身生津

圆白菜 + 紫菜 :可保护心脏

圆白菜食疗作用

圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;

可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;

主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

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