猪肚的食物搭配和相克有哪些?

猪肚为猪科动物猪的胃。

猪肚相克食材

猪肚 + 菱角 :引发腹痛

猪肚 + 杨梅 :会引起中毒

猪肚 + 莲子 :易中毒

猪肚 + 芦荟 :会引起腹泻

猪肚宜搭食材

猪肚 + 黄豆芽 :可增强免疫

猪肚 + 金针菇 :可开胃消食

猪肚 + 高粱 :可健脾益胃

猪肚 + 肉桂 :可健脾胃

猪肚食疗作用

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;

补虚损,健脾胃;

用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。同时还介绍:男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

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