干木耳的食物搭配和相克有哪些?

Wood Ear(Auricularia polytricha)木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。

新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。

木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。

现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

干木耳相克食材

干木耳 + 青萝卜 :引发皮炎

干木耳 + 田螺 :一起吃会中毒,可以用莲房治疗

干木耳 + 海螺 :腹胀

干木耳 + 麦冬 :引发胸闷

干木耳 + 白萝卜 :引发皮炎

干木耳宜搭食材

干木耳 + 海蜇头 :润肠美肤嫩白降压

干木耳 + 红枣 :可补血补气

干木耳 + 银耳 :可提高免疫力

干木耳 + 黄瓜 :可均衡营养、减肥瘦身

干木耳 + 豇豆 :豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

干木耳 + 青椒 :可开胃消食

干木耳 + 春笋 :可补血

干木耳 + 豆腐 :可健脾养胃

干木耳 + 绿豆 :可降压消暑

干木耳 + 竹笋 :清热泻火

干木耳 + 荸荠 :补气强身

干木耳 + 草鱼 :促进血液循环

干木耳 + 海蜇皮 :润肠美肤嫩白降压

干木耳 + 鲜枣 :补气养血

干木耳 + 猪血 :增强体质

干木耳 + 醋 :可均衡营养

干木耳 + 金枪鱼 :可提高免疫力

干木耳 + 泥鳅 :可补气养血、健体强身

干木耳 + 银鱼 :可保护血管、益胃润肠

干木耳 + 鲫鱼 :可润肤抗老、补充核酸抗老化

干木耳 + 乌鸡 :可补血活血

干木耳 + 猪腰 :可补肾利尿

干木耳 + 海带 :可排毒素、促进营养吸收

干木耳 + 芦笋 :可调节肠道

干木耳 + 蒜薹 :降低血脂

干木耳 + 卷心菜 :健胃补脑强身生津

干木耳 + 芦荟 :可美容养颜

干木耳 + 紫甘蓝 :补肾壮骨健脑通络

干木耳 + 莴笋 :可降低血压

干木耳 + 鱿鱼 :可补铁、提高免疫力

干木耳 + 猪肉 :可清热补虚

干木耳食疗作用

木耳味甘、性平,归胃、大肠经;

具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;

主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

声明:本网站内容仅做参考,不作为诊断及医疗的依据,转转请注明出处:https://www.weixunhaowu.com/2502.html

(0)

相关推荐

  • 鲜海带的食物搭配和相克有哪些?

    海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。 海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝,用以…

    2022年7月21日
    77200
  • 菠菜的食物搭配和相克有哪些?

    Spinach菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶呈三角状卵形,浓绿色,基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。 原产波斯,唐期传入我国,现各地均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。 菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型,叶片呈箭头型,叶柄长而叶肉较薄,根粗大而含糖分多,品质佳,秋、冬毯子菠菜属此类型。圆叶型,叶片呈圆形,卵圆形成椭圆形,叶大…

    2022年5月30日
    64600
  • 鲜白果的食物搭配和相克有哪些?

    白果为银杏科银杏的种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一,素有“活化石”之称。 银杏树为落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝,或螺旋状散生于长枝,扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,脉叉状分枝;叶柄长。花单性雌雄异株。 种子核果状,卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1~2个圆点状突…

    2022年7月18日
    92300
  • 对虾的食物搭配和相克有哪些?

    对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾、长毛对虾、短沟对虾等。我国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。捕捞旺季为4~5月和9~10月。 对虾虾壳薄,光滑透明,体长而侧扁,整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲,腹侧…

    2022年6月13日
    1.1K00
  • 阿胶的食物搭配和相克有哪些?

    性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用。 相克 阿胶+萝卜:会不利健康 宜搭 阿胶+核桃:可治耳鸣、阴虚 阿胶+牛奶:可甘甜温润 如何选阿胶 1,阿胶的商品形状为长方块、丁壮或方形块,颜色为棕色至黑褐色,表面有光泽,对光照射时,为棕色透明状。阿胶的质地硬且脆,断面光亮。阿胶没有强烈的气味,品尝起来味道甘甜。 2,好的阿胶色泽乌黑、透明,断面光亮,没有腥臭气味,天热…

    2022年7月19日
    88400

发表回复

登录后才能评论