豆腐干的食物搭配和相克有哪些?

豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。

豆腐干相克食材

豆腐干 + 葱 :影响钙质的吸收

豆腐干 + 蜂蜜 :有损听力,腹泻

豆腐干宜搭食材

豆腐干 + 带鱼 :补钙

豆腐干 + 蕨菜 :可和胃补肾

豆腐干 + 白萝卜 :有利于消化

豆腐干食疗作用

防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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