糯米的食物搭配和相克有哪些?

糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米相克食材

糯米 + 鸡肉 :一起吃会引起身体不适

糯米 + 鸡翅 :引起身体不适

糯米 + 鸡胸脯肉 :引起身体不适

糯米宜搭食材

糯米 + 葡萄 :可消除疲劳

糯米 + 乌鸡 :滋阴补肾

糯米 + 赤小豆 :改善脾虚腹泻和水肿

糯米 + 鸭肉 :可养胃补血

糯米 + 桑葚 :可滋肝养肾

糯米 + 香瓜 :可消暑止渴、除烦利水

糯米 + 兔肉 :可均衡营养

糯米 + 鲜枣 :温中祛寒

糯米 + 椰子 :补益

糯米 + 莲藕 :可养血益气

糯米食疗作用

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;

具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

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