油皮的食物搭配和相克有哪些?

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

油皮相克食材

油皮 + 葱 :影响钙质的吸收

油皮宜搭食材

油皮 + 猪肉 :可壮骨补虚

油皮 + 白菜 :可清肺热、止痰咳

油皮 + 生菜 :可滋阴补肾、减肥健美

油皮 + 银耳 :可滋补气血、润肺护肝

油皮食疗作用

可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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