莲子的食物搭配和相克有哪些?

莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。

秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。

本品略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬。种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。无臭,味甘、微涩。

莲子相克食材

莲子 + 猪肚 :易中毒

莲子宜搭食材

莲子 + 南瓜 :通便排毒

莲子 + 红薯 :适合习惯性便秘和慢性肝炎患者

莲子 + 山药 :健脾补肾

莲子 + 木瓜 :可促进消化

莲子 + 花生 :可助骨骼成长

莲子 + 腰果 :可养心安神、降血压、降血糖

莲子 + 银杏 :可收涩止带

莲子 + 豆浆 :可滋阴益气、清热安神、降糖降压

莲子 + 枸杞子 :可清火明目

莲子 + 黑米 :可补肝益肾、丰肌润发

莲子 + 白果 :可收涩止带

莲子 + 红枣 :可促进血液循环、增进食欲

莲子 + 榛子 :可调理身体

莲子 + 荸荠 :可去除心火

莲子 + 百合 :可清心镇静

莲子 + 银耳 :可滋阴润肺、减肥、祛斑

莲子 + 桂圆 :可养心安神

莲子食疗作用

性平、味甘涩,入心、脾、肾经;

补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

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