青椒的食物搭配和相克有哪些?

青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。

青椒相克食材

青椒 + 黄瓜 :破坏维生素C

青椒宜搭食材

青椒 + 猪肝 :补血

青椒 + 紫甘蓝 :能促进胃肠蠕动

青椒 + 鲳鱼 :促进维生素C的吸收

青椒 + 鸡翅 :补充维生素C

青椒 + 包菜 :可助消化

青椒 + 苦瓜 :可延缓衰老

青椒 + 糙米 :防止维生素C被氧化

青椒 + 鸡蛋 :有利于维生素的吸收

青椒 + 鳝鱼 :可降血糖、降脂

青椒 + 黑木耳 :可开胃消食

青椒 + 兔肉 :可降压清脂

青椒食疗作用

辣椒味辛、性热,入心、脾经;

有温中散寒,开胃消食的功效;

主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。

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