鸡肉的食物搭配和相克有哪些?

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

鸡肉相克食材

鸡肉 + 南瓜 :会妨碍营养吸收

鸡肉 + 芝麻 :一起吃严重会导致死亡

鸡肉 + 兔肉 :腹泻

鸡肉 + 鲤鱼 :性味不反但功能相乘

鸡肉 + 鲫鱼 :会不利营养吸收

鸡肉 + 鲍鱼 :影响消化吸收

鸡肉 + 红薯 :同食会腹痛

鸡肉 + 芹菜 :一起吃会伤元气

鸡肉 + 芥菜 :会影响消化吸收

鸡肉 + 菊花 :一起吃会中毒

鸡肉 + 李子 :一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗

鸡肉 + 芥末 :两者共食,恐助火热,无益于健康

鸡肉 + 大蒜 :会引起消化不良

鸡肉 + 糯米 :一起吃会引起身体不适

鸡肉 + 狗肾 :会引起痢疾

鸡肉宜搭食材

鸡肉 + 赤小豆 :可补肾滋阴、活血利尿

鸡肉 + 绿豆芽 :可降低心血管疾病

鸡肉 + 菠萝 :可补虚填精、温中益气

鸡肉 + 茶树菇 :可增强免疫力

鸡肉 + 柚子 :可补肺、下气、消痰止咳

鸡肉 + 芒果 :可强脾胃、生津液

鸡肉 + 松子 :可促进新陈代谢

鸡肉 + 柠檬 :可促进食欲

鸡肉 + 黄精 :可养血补气、润发黑发

鸡肉 + 人参 :可止渴生津

鸡肉 + 板栗 :可补肾、补血、养身、健脾胃

鸡肉 + 金针菇 :可增强记忆力、益气补血

鸡肉 + 茼蒿 :帮助充分吸收维生素A

鸡肉 + 油菜 :可养肝美肤

鸡肉 + 豇豆 :增进食欲

鸡肉 + 冬瓜 :消肿清热利尿

鸡肉 + 西兰花 :可增强肝脏解毒能力、提高免疫力

鸡肉 + 丝瓜 :可清热利肠

鸡肉 + 扁豆 :可添精补髓、活血调经

鸡肉 + 魔芋 :可温中补气

鸡肉 + 竹笋 :可暖胃益气、补精添髓

鸡肉 + 白萝卜 :可保护心血管

鸡肉食疗作用

性平、温、味甘,入脾、胃经;

可温中益气,补精添髓;

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

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