猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
猪肉相克食材
猪肉 + 菠菜 ：减少铜的吸收
猪肉 + 羊肝 ：共烹炒易产生怪味
猪肉 + 鸭梨 ：伤肾脏
猪肉 + 杏仁 ：会引起腹痛
猪肉 + 红豆 ：会引起腹胀
猪肉 + 荞麦 ：脱发
猪肉 + 何首乌 ：会危害健康
猪肉 + 乌梅 ：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
猪肉 + 黄豆 ：腹胀
猪肉 + 驴肉 ：腹泻
猪肉 + 杏 ：腹痛
猪肉 + 梨 ：伤肾脏
猪肉 + 香菜 ：伤身
猪肉 + 田螺 ：会伤肠胃
猪肉 + 甲鱼 ：会引起腹痛
猪肉 + 海螺 ：身体不适
猪肉 + 鲫鱼 ：二者起生化反应，不利于健康
猪肉 + 牛排 ：性味有所抵触
猪肉 + 百合 ：会导致中毒
猪肉 + 菊花 ：一起吃严重会导致死亡
猪肉 + 甘草 ：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉 + 茶 ：一起吃易产生便秘；
猪肉 + 豆类 ：形成腹胀、气壅、气滞
猪肉 + 雪花梨 ：伤肾脏
猪肉 + 刀豆 ：易发生腹胀，腹泻
猪肉 + 鹌鹑 ：面生黑斑
猪肉 + 龟 ：会危害健康
猪肉宜搭食材
猪肉 + 韭菜 ：可均衡营养
猪肉 + 菜花 ：提高蛋白质的吸收率
猪肉 + 小白菜 ：可促进宝宝成长
猪肉 + 扁豆 ：可补中益气、健脾胃
猪肉 + 蕨菜 ：可开胃消食
猪肉 + 芦笋 ：可均衡营养
猪肉 + 苋菜 ：可治疗慢性尿道疾病
猪肉 + 柿子 ：可滋补身体
猪肉 + 魔芋 ：滋补营养
猪肉 + 丝瓜 ：可祛风通络、清热解毒
猪肉 + 莴笋 ：可营养均衡
猪肉 + 卷心菜 ：润肠胃生津健身
猪肉 + 白萝卜 ：可消食、除胀、通便
猪肉 + 鸡腿菇 ：可增强营养
猪肉 + 洋葱 ：可滋阴润燥
猪肉 + 大蒜 ：可解除疲劳
猪肉 + 枇杷 ：可防癌抗癌
猪肉 + 菠萝 ：可促进蛋白质吸收
猪肉 + 山楂 ：可滋阴润燥、化食消积
猪肉 + 木瓜 ：可有助于蛋白质吸收
猪肉 + 西瓜 ：可补铁利尿
猪肉 + 银耳 ：可延缓衰老
猪肉 + 香菇 ：可促进消化
猪肉 + 芸豆 ：提高维生素B12的吸收率
猪肉 + 藕 ：健胃壮体
猪肉 + 冬笋 ：补肝肾
猪肉 + 茄子 ：降低胆固醇的吸收稳定血糖
猪肉 + 南瓜 ：预防糖尿病
猪肉 + 圆茄子 ：降低胆固醇的吸收稳定血糖
猪肉 + 芒果 ：可止鼻血
猪肉 + 大白菜 ：可补充营养、通便
猪肉 + 黑木耳 ：可清热补虚
猪肉 + 紫菜 ：可化痰软坚、滋阴润燥
猪肉 + 牡蛎 ：可滋阴润阳、润肠通便
猪肉 + 鸡蛋 ：可助营养吸收
猪肉 + 豆腐皮 ：可壮骨补虚
猪肉食疗作用
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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