白皮大蒜的食物搭配和相克有哪些?

大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。

大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种和小瓣种。

白皮蒜:蒜瓣外皮呈白色,辣味淡,耐寒,耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种,前者蒜头大,瓣均匀,后者蒜瓣极为细碎(多者20~30瓣),食用时剥皮费工。

中国人食用大蒜的年代较晚,大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味,又能防病健身,常被人们称誉为“天然抗生素”。

白皮大蒜相克食材

白皮大蒜 + 蜂蜜 :性质相反

白皮大蒜 + 何首乌 :一起吃会引起腹泻

白皮大蒜 + 芒果 :身体不适

白皮大蒜 + 草菇 :会危害健康

白皮大蒜 + 鸡肉 :会引起消化不良

白皮大蒜 + 大葱 :一起吃会伤胃

白皮大蒜 + 鸡翅 :两者功用相佐

白皮大蒜 + 鸭肉 :中毒

白皮大蒜宜搭食材

白皮大蒜 + 武昌鱼 :可开胃消食、杀菌、降血压

白皮大蒜 + 莴笋 :可控制血糖、降血压

白皮大蒜 + 洋葱 :可防癌抗癌

白皮大蒜 + 生菜 :可清热解毒

白皮大蒜 + 猪肉 :可解除疲劳

白皮大蒜 + 龙须菜 :可增加食欲

白皮大蒜 + 猪里脊肉 :促进血液循环、消除疲劳

白皮大蒜 + 粳米 :可治疗肠炎

白皮大蒜 + 醋 :可消毒杀菌

白皮大蒜 + 马齿苋 :可清热治痢

白皮大蒜 + 田螺 :可清热解毒、利尿

白皮大蒜 + 豇豆 :可防治高血压

白皮大蒜食疗作用

大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;

具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;

主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。

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