北京特产有炸酱面、中南海香烟、驴打滚、北京烤鸭、豆汁、景泰蓝、炒肝、燕京啤酒、豌豆黄、稻香村、米其林、全聚德、酱菜、京剧脸谱、雪花啤酒、二锅头、青团、油茶、爆肚、凉糕、卤煮火烧、腊八粥、千层糕、沙琪玛、艾窝窝、油饼、涮羊肉、茶汤等特色产品。
密云金丝小枣
金丝小枣是北京密云的特色产品之一，是著名果脯金丝蜜枣的原料。蜜枣按枣的颗粒大小加工出售，越小越名贵；密云小枣有许多优点:皮薄、肉厚、含糖多、核小，特别是不长虫，没有虫蛀。
密云区位于北京市东北部，属燕山山地与华北平原交接地，属于暖温带季风型大陆性半湿润半干旱气候。四季分明，干湿冷暖变化明显，年平均气温为10.8℃，该自然条件使得密云地区非常适宜小枣的生长。
茯苓饼
茯苓饼，是京式糕点中的名品，独具特殊风味。茯苓饼的特点是:皮薄如纸，色洁白，饼的表面有清晰的图案，饼皮极脆，入口即化。因为很象云南特产药茯苓，故名。
慈禧太后特别爱吃茯苓饼，并常以此饼赏赐宫中的宠臣，因此茯苓饼成为御膳名吃。如今茯苓饼已经成为北京的特色名点，其甜香味美，是健脾的佳品。
北京内画壶
北京内画壶，即鼻烟壶，造型美观别致，小巧玲珑，制作精美，内画行书、篆刻、山水、花鸟等，兼有观赏和使用价值。十八世纪末，它作为商品大量行销国内外市场，以后成为古董，为人们收藏。许多国家的博物馆都收藏有这类珍品。
景泰蓝
景泰蓝，又名“铜胎掐丝珐琅”，是北京传统的特种工艺。早在一九零四年和一九一五年的芝加哥和巴拿马世界博览会上，就曾荣获一等奖。
景泰蓝，盛于明景泰年间。这种铜胎制做的工艺品，当时以蓝釉最为出色，故称“景泰蓝”。景泰蓝的制作工序分:打胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、点金等多道，其中以掐丝、点蓝技术最为细致、讲究。
北京烤鸭
北京烤鸭有多种吃法。通常是将刚烤熟的鸭子片成片，蘸甜面酱，加葱白，黄瓜条，用特制的荷叶饼卷着吃；也可以将酱油和烂蒜拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，也可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃，味道也极鲜美。
北京烤鸭，源远流长，早在宋元两代就有关于“炙鸭”、“烧鸭”的文字记载。到了明朝，烤鸭已成为宫廷美味之一。但那时的烤鸭，用的都是体型瘦小的南京湖鸭。自明成祖迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达起来。
月盛斋五香酱羊肉
月盛斋的五香酱羊肉，是北京著名的清真风味食品。它的制作技术，源于清宫御膳房。
月盛斋开业于清乾隆四十年，至今已有二百多年的历史。它的创始人叫马庆瑞，原是在前门荷包巷开设羊肉铺的一位回民。荷包巷离紫禁城很近，宫里在祭祀大典的时候，要外购全羊。
正明斋四季糕点
正明斋糕点铺，创建于清光绪四年，已有一百多年历史。
多年来它们生产的四季糕点，选料讲究，加工精细，货实味正，季节应时，向受老北京的欢迎。春天是北京的花季，玫瑰、藤萝花开，正明斋利用鲜玫瑰花、鲜藤萝花，制成玫瑰饼、藤萝饼。
王致和臭豆腐
臭豆腐是北京传统的豆制食品，它是将新鲜的豆腐，经过发酵制成的。王致和臭豆腐店所产的臭豆腐，全国驰名。
王致和是清末一个卖豆腐的小贩。有一年夏天，王致和挑着几屉豆腐卖不完，只好挑回家去，怕搁到第二天变馊，亏了本钱，就干脆用一个坛子，把豆腐一层层地码好，放上大盐，腌了起来。
小窝头
北京仿膳饭庄制作的小窝头，是北京众多风味小吃中的佼佼者。小窝头颜色金黄闪亮，小巧玲珑，吃起来味道香甜，质地细腻。到仿膳饭庄用膳的宾客，都要品尝小窝头。
小窝头是清宫御膳房的厨师创制的。据说，一九零零年八国联军侵占北京时，慈禧在仓惶往西安逃跑的途中，一天腹中饥饿，随从向她进献民间窝窝头，她吃得津津有味。
北京绒鸟
绒鸟，和绢人一样，是北京继承传统、又有创新的特种工艺美术品，有小鸟、小兽、昆虫等一千多个品种，现已销往几十个国家和地区。
北京是由发展起来的始于当时要用花察严没有，间艺人创了连的纸花代图。后来花、出现其后、又行业中分出了一行。用作材料，经过染色、批、拴、剪、制、贴合、整形等三十多道工序，制作一群飞、跃、奔、攀，玲珑可爱的绒鸟、绒兽。
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