能量食品可以对组织、细胞和骨骼进行适当的修复和维护。当您的身体受到任何类型的伤害或接受医疗程序时，食用正确的食物可以让您更快地恢复身体机能。
当您的身体对抗伤口和感染时，饮食需求会增加 。当你的身体从疾病中恢复过来时，你应该增加你的卡路里摄入量。这包括增加每日维生素、矿物质和蛋白质的摄入量。在典型的一天中，克利夫兰诊所建议您在身体处于康复过程中时食用以下食物：
- 5份谷物
- 2份蔬菜
- 3份水果
- 5到8份蛋白质
- 3份乳制品
如果您无法满足上述营养需求，克利夫兰诊所建议添加口服营养补充剂，每天服用包括矿物质的复合维生素，如有必要，安排与注册营养师的预约。与往常一样，在您的饮食中添加补充剂之前，最好先咨询医疗保健专业人员。
以下是科学研究表明的 12 种食物，它们有助于愈合过程并让您走上康复之路。
1
野生蓝莓为您的心脏
蓝莓因其多酚化合物的抗氧化能力而被称为“超级水果”。发表在 2019 年 7 月版《营养学进展》上的研究表明，每天适量摄入这些浆果（约 1/3 杯）与降低心血管疾病的风险有关。
蓝莓还可以帮助维持体重，降低未来与体重相关的心血管事件的风险。如果您正在从心脏病发作或心血管事件中恢复，建议您使用它们。
此外，研究人员表示，无条件地建议定期食用成熟的蓝莓以有益于公众健康。
2
生姜治恶心
在 2013 年 4 月发表在《国际预防医学杂志》上的一篇关于生姜对健康影响的评论中，研究人员发现生姜含有抗菌特性，有助于保持健康。
该评论还指出，生姜及其生物活性分子可以有效控制卵巢癌、乳腺癌、结肠直肠癌、胃癌、肝癌、皮肤癌和前列腺癌的程度。
生姜还可以帮助那些忍受化疗的人。根据发表在Support Care Cancer上的一项双盲研究，每日 0.5 克至 1 克的香料可以显着减少成年癌症患者因化疗引起的恶心。（据报道，超过 70% 的接受化疗的患者出现恶心。）
3
燕麦片消化问题
如果您出现肠胃问题或无法吸收营养，早上吃一碗燕麦片可能会有所帮助。
根据 2015 年 2 月发表在《食品科学与技术杂志》上的对燕麦营养优势的评论，全燕麦含有大量膳食纤维，可帮助调节消化、促进通便并作为肠道微生物群落的基础。
虽然您可以在小麦和大米产品中获得燕麦（这些食品的食用量比燕麦高得多），但燕麦作为全谷物而不是加工产品食用，因此燕麦通常更健康。
4
蜂蜜治疗伤口
对于我们这些爱吃甜食的人来说，好消息是：蜂蜜是一种有效的治疗伤口的食物。事实上，根据Pharmacognosy Research 2017 年春季发表的一篇评论，蜂蜜是人类已知的最古老的伤口愈合剂，当与某些现代药物抗衡时效果会更好。
追溯到石器时代，蜂蜜因其生物活性（包括抗炎、抗病毒和抗菌特性）而参与伤口愈合。甜食还诱导白细胞释放细胞因子，这就是在你受伤时开始组织修复的原因。
5
治疗伤口的柑橘类食物
在柑橘类水果中发现的代谢物，如橙子、柠檬和酸橙，可提供生物活性，有助于提高身体从伤口愈合的能力。
这种生物活性包括抗炎、抗过敏、抗氧化和抗微生物特性。事实上，你甚至不需要吃水果。
根据发表在BMC Chemistry上的一项研究，据报道柑橘果皮提取物和柑橘精油也具有抗氧化生物活性。
6
用于愈合伤口和肠道健康的蘑菇
在 2017 年 9 月发表在《国际分子科学杂志》上的一篇批判性评论中，研究人员发现食用蘑菇具有帮助伤口愈合的生物活性。这些生物活性包括抗过敏特性和在免疫刺激葡聚糖中起重要作用的碳水化合物。
此外，蘑菇中的益生元可刺激肠道微生物群的生长。尽管您可以在任何超市找到多种益生元来源，但蘑菇很容易获得，并且比其他益生元研究得更多。
7
用于心脏问题或中风后的鳄梨
任何经历过心血管事件的人都可能想将鳄梨添加到您的购物清单中。根据发表在《营养杂志》上的一项为期七年的检查调查，吃鳄梨可以改善你的整体饮食、营养摄入并降低代谢综合征（一组会增加患心脏病和中风风险的疾病）的风险。
研究人员发现，食用牛油果的人还吃更多的蔬菜和水果，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的饮食质量更好，食用更多的膳食纤维，添加糖的摄入量更少。
8
姜黄治疗术后疼痛
作为咖喱粉的主要成分之一，姜黄是您能找到的最好的营养补充剂之一。根据国家补充和综合健康中心的说法，这种香料用于治疗严重的疼痛、关节炎炎症、皮肤问题、癌症和胃病。
您可以将姜黄涂抹在皮肤上，或者通过多种食物或茶来食用这种香料，如果这对胃最容易的话。（当您的消化系统可能无法正常工作时，在术后喝茶中的姜黄可能特别有用。）
9
苹果醋过敏
对于任何遇到抗生素耐药性或不想使用抗生素进行伤口护理的人来说，苹果醋中的乙酸含量可以作为潜在的替代品。
在最近发表在《科学报告》上的一项研究中，研究人员认为，抗生素耐药性的全球升高意味着需要使用抗菌剂的替代品。事实上，世界卫生组织 (WHO) 预测，“涉及抗生素耐药病原体的感染将在未来构成重大的患者护理管理问题”。
为了帮助解决这一全球健康问题，研究人员调查了苹果醋对抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的作用。他们发现苹果醋具有多种抗菌可能性，并提供有价值的临床意义。
对于那些担心在他们的饮食中添加这种醋的人来说，哈佛健康出版社的一篇文章说，食用苹果醋是一种风险很小的自然疗法。但是，作者确实提供了一些警告：
- 高酸度会损坏牙釉质，所以你应该稀释苹果醋。这可以在水中或沙拉酱中完成。
- 醋可能会导致钾含量低。如果您服用药物，您应该先咨询医疗专业人员。
- 醋会影响胰岛素水平。对于任何患有 1 型或 2 型糖尿病的人，您应该注意醋的摄入量。
10
改善胰岛素抵抗的坚果
还发现坚果可以减轻体重，改善胰岛素抵抗，并有助于伤口愈合。根据 2017 年 12 月在Nutrients上发表的对坚果的系统评价，以下坚果可以改善您的健康：
杏仁可以从每天 10 克到每天 100 克的少量和大量食用来改善您的健康。杏仁可以降低血糖、改善胰岛素抵抗并帮助那些不能或不想服用他汀类药物来降低胆固醇的人。杏仁还有助于控制那些遵循低热量饮食的人的饱腹感。
无论您是服用少量核桃还是长期食用核桃，核桃都对身体受伤后的愈合有益。它们可以降低您的心血管风险，改善饮食质量，并可能影响您的消化系统时为您提供所需的膳食纤维。
开心果也与健康改善有关。连续三个月每天食用 40 克（或 1.5 盎司）的去壳开心果可降低空腹血糖，改善血管功能并降低 LDL 浓度。大量进食对心血管事件的风险产生了积极影响。
11
用于癌症或从心脏受伤中恢复的苹果
无论您喜欢富士的甜味还是史密斯奶奶的酸味，苹果都可以帮助那些被诊断患有心血管疾病或癌症的人。
由于富含植物化学物质，食用这种水果可以抑制癌细胞生长、降低胆固醇并降低心血管事件和慢性疾病的风险。
12
伤口愈合牛奶
根据克利夫兰诊所的说法，最好的伤口愈合食物是蛋白质，其中包括牛奶。当您试图从受伤中恢复时，该组织建议您每天喝 3 份牛奶。要达到此数字，您可以执行以下操作：
- 在食谱中用牛奶代替水
- 在酸奶中加入奶粉
- 在冰沙或燕麦片中加入液体或奶粉
- 在汤中加入少许牛奶
如果实在受不了牛奶的味道，可以用酸奶、奶酪或豆浆代替。
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